人间清醒，搞钱要紧（十七）

“不允许宠物进店，我们有明文规定，所以这方面，我们应该坚持。这是商誉。相比较其他餐厅的模棱两可，我们这样的表态虽然得罪了一部分客户，但是同时也是对另一部分客户的负责。

 而且城市管理卫生条例中就要求过，禁止携带犬类进入一些公众场合。所以这个事情，我们不能道歉。不道歉还能获得一部分支持者，道歉了，反而显得很虚伪，两头都不讨好。”

 雷洁说完，怯怯的看了一眼季如夏。这个季主管凶起来，自己还有点怕怕的。但是看到季如夏认可的朝她点点头，雷洁又高兴起来了。她居然认可我的说法。

 雷洁作为一个没有工作经验的小白，居然被一个气场强大的职场大佬认可，顿时信心十足。

 “我们目前主要是把百家味从这个事情里面摘出来。原本这个事件可以冷处理，但是因为我的处理不当和其他个人原因，这个热搜恐怕还要挂一段事件。

 临时工这边出于人文关怀，我们会补偿医药费，误工费等，但是还是要开除，这个我们可以跟餐厅申明一起发布，有必要的话，可以开新闻发布会，或者约电视台做一次访谈。表明我们的态度。

 重点就是我们是一家非常注重商誉和诚信的企业，虽然可能不知变通，但是我们是良心企业，有原则且坚持原则的好公司。

 如果我们自己设定的规章制度都没办法遵守。那么我们承诺过的所有东西都可能是一纸空谈。。”

 季如夏点点头，不过她觉得雷洁的表达不够恰当，恐怕在座的很多人没有理解她话里的意思。

 “目前市面上有很多预制菜餐厅。他们的经营逻辑其实不是餐厅，美食，而是客户群体和现金流。

 以一个五百万人口的城市来计算，开在城市最繁华的商场。一年至少有十万人光顾，并且人均消费在两百元左右，那收入就是两千万。预制菜不需要开火，不需要厨师，成本大大减少，一个餐厅一年的总成本不会超过一千万。花国人口超过五百万的城市大概有一百个左右，所以一年的净收入可以高达十亿。