第154章(第3页)
沈清棠找了一节细竹管,把边缘打磨平整后,抹上一层猪油,再往上套肠衣。
先把肠衣全部撸到竹节下方,堆叠在一起。
用细长的竹勺,把肉馅挖起来塞进竹管灌进肠衣里。
一开始,不太熟练,灌的比较慢,还有戳破的地方。
掌握到窍门后,速度和质量才提上来。
肠衣被沈清棠一分为二。
一半做灌肠,一半做烤肠。
灌肠约到筷子长度,就要系上棉线分段。
烤肠大约筷子一半长度就要系线分段。
完全弄好以后,就到了晌午。
李素问过来问沈清棠还用不用锅灶,她要做饭。
“娘,你别管了!今天我来做饭,咱们大概得晚点才能吃饭。”
李素问皱起眉来,“你这丫头怎么就闲不住呢?我怀你的时候到这么大肚子,我连床不想下。走一步喘三喘,站一会儿后腰就酸疼。
你倒好,整天山上山下的,让你歇息一日,你还忙来忙去不停歇!”
“闲着怪难受。我觉得多活动活动对生产有好处。再说肚子里的宝宝很乖,他(她)又不闹我。” 。