第246章 过油(第2页)

 没有洗手，从炸好的萝卜丸子中拿出来一个放到嘴里，焦香带有点萝卜的清香，好吃。 

 尤其是刚炸出来的，十分可口，等到都放凉了，变硬，以后就是喝羊肉汤的时候，放进去吃。 

 以前过油之前要烙饼的，一张大白饼铺在篮子，筐子的底部，现在这一步骤都省下来的。 

 直接把炸好的东西放到不锈钢的盆子里，有得要保持酥脆的口感，等凉了就放入大的方便袋中。 

 “小风，去拿个碗，装一些丸子放到屋子里的桌子上。” 

 “好的”，任长风又拿起两个丸子放进嘴里，就去拿碗。 

 装了小半碗的丸子，任长风把它们放到了桌子上。 

 这当然不是为了放凉，而是敬献给神仙吃的。不仅有丸子，一会炸完后，所有的东西都会摆上。 

 这是已经形成的习惯，每年都是如此。 

 而到了除夕的时候，摆上的东西，则是敬献自己的祖先。 

 做完这些，开始制作焦叶子。至于藕夹，和丸子一样，在上午的时候，已经准备好。 

 依旧是和面，等和面完成，用擀面杖把面团给擀成大饼状。前面就跟擀面条差不多，不同的地方是加入盐和芝麻。 

 擀成大饼状后，就是制作焦叶子。 

 把面切成方形，然后中间划上一刀，方便炸制。 

 丸子已经炸完，现在正在炸糖糕。任长风让任长宇把锅胚子拿过来，把焦叶子放上去。 

 接着继续和面。 

 “哥，糖糕不烫了，你尝尝.” 

 手上有面，任长宇就拿着糖糕喂给任长风。 

 小心的咬了一口，外面凉一些，里面依旧有些烫嘴。吹了几口气，继续咬了一口。外面焦脆，里面软糯香甜。 

 一口气把剩余的糖糕吃掉，有些意犹未尽。 

 面食炸完，开始炸肉和鱼。 

 这里用到任长风的地方不多，他已经洗好手，开始吃起炸好的东西。 

 焦叶子因为擀的比较薄，咬上一口，不用手接着就掉下很多的碎块。中午吃的不少，现在又在肚子里填了一些东西，感觉晚饭都不需要吃了。