第7章 甲鱼(第2页)

 “成了，用不着你，我说小锋，你可别飘啊，才当上城里人才多久啊？就干出这样的事，等下甲鱼做出来不能吃，你让咱们家，怎么给庄里交代！”

 陈富民才把甲鱼放下来，就生气的说着。

 陈锋也无语，一开始自己就只想着弄点回来，自己家里做了，晚上当个下酒菜。谁知道事情变成了这样，事已至此，还有什么好解释的。

 当即陈锋也是很认真的说。

 “爸，你还不知道你儿子是啥样的么？我可从来没说过大话，这甲鱼真能吃，而且还很好吃。我都跟着城里同事学会了，而且已经做过了，才敢保证的。”

 三叔陈富家这时候出来，当起了和事佬，劝起了陈富民。

 “二哥啊，咱锋子从小到大，虽然调皮了一点，可正事可没歪过！咱们要相信锋子，而且这事他还真怪不得锋子，又不是锋子提出来要全村人来弄。现在是他们逼着锋子，给全村人做这个甲鱼，咋说也说不到锋子的错啊。”

 听到三叔这样说，陈锋顿时就笑着道。

 “爸啊，您看您，还不如我三叔疼我呢！你看我三叔多信任我，我干脆给三叔当儿子算了，不要你这个爹了。”

 陈富民也是被陈锋这话气乐了，别看陈锋一直好像都很懂事的模样。但偶尔也会犯傻，曾经陈锋小时候就问过，为什么饺子这么好吃，为什么天天吃窝窝头这种话。

 “懒得理你，要是做不好这甲鱼，你就等着挨揍吧。”

 陈富民说完，提着箩筐就往河边走。

 陈锋撇撇嘴，心想，现在说这话，等下做出来可别抢着吃！

 村食堂有两口超大铁锅，毕竟一次要煮四百多人份的食物，煮野菜糊糊都得两大锅才行。

 另外还有两个小一点的，用来蒸窝窝头之类的。现在负责做饭的婶婶大姐们，已经开始蒸窝窝头了。这窝窝头可是要蒸很多次才够，一人两个窝窝头。陈家庄四百多口人，一顿就得八九百个，所以蒸窝窝头也是一个大工程。

 因为抓甲鱼的也没有说只抓大的，像那种巴掌大的都被抓回来了。所以陈锋准备大个的斩块，用火锅底料炖煮。小个的宰杀好后，放另一个锅里，直接放火锅底料加卤料包来卤。

 陈锋一边指挥着把小的分出来，一边开始弄起了卤水。等卤水弄好以后，又开始安排用两个小锅，把甲鱼焯水起来。

 忙到快三点了，人也全部回来了，每人分两个窝窝头吃了后，都在看着陈锋弄甲鱼。

 这时候卤水锅开始下小甲鱼了，陈锋看着堆成山的小甲鱼，估摸着起码得卤个三锅。不过这些小甲鱼不大，感觉卤个半小时都差不多。

 随着卤水沸腾起来，那种卤香味道开始散发出来，陈锋就让烧火的婶娘把火弄小。卤东西可不能水太沸腾了，要保持着卤水半开的状态，才好入味。

 整个陈家庄几百人都站在那里，对着陈锋指指点点，让陈锋倍感压力。

 现在卤水好了，人群越凑越近，就想闻闻是什么味道这么香。人群的议论声音，像狂暴的蜜蜂一样，嗡嗡响个不停，陈锋感觉自己头都要炸了。

 还是陈大河看到自己孙子皱起眉头，才大声让他们散开别靠近，别影响做事。

 随着全部的甲鱼处理完毕，陈锋也很惊讶，这怕是不得七八百斤的甲鱼，斩块的甲鱼都得做两大锅才行。

 不过想到下降那么多的河水，甲鱼跑出来晒太阳也就不奇怪了。

 第一锅的卤小甲鱼，已经准备出锅了，这么小个的，半个小时最合适，这卤东西要让卤水，保持半滚不开的状态可不容易。还好烧火的婶娘，把火控制得很好。