崩坏,为了活着所以抱歉了喜欢番薯花的陆铁山

第114章 (天塌了!!!!)(第3页)

 - 辅基:与酶蛋白结合紧密,不能用透析或超滤方法除去。辅基通常也是小分子有机化合物或金属离子,在酶促反应中也起到传递电子、原子或化学基团等作用。例如,细胞色素中的铁卟啉等。

 - 3. 酰胺平面定义及原子结构

 - 定义:肽键中的C - n键具有部分双键性质,不能自由旋转,使得与肽键相连的6个原子(C?、C、o、n、h、C?)共处一个平面,这个平面称为酰胺平面。

 - 原子结构:这6个原子在同一平面上,其中C?和C?分别是与肽键相连的两个α - 碳原子,C是羰基碳,o是羰基氧,n是亚氨基氮,h是与亚氨基氮相连的氢原子。

 - 肽键不能自由旋转的原因:肽键中的C - n键具有部分双键性质,这是由于氮原子上的孤对电子与羰基的π电子云发生了共振,使得C - n键具有了部分双键的特性,从而限制了C - n键的自由旋转。