第164章 美食街开张(第2页)

 “清风楼修整还需要一些时日，何况闻香街开张还有得忙了，先不着急。”向枣儿微顿后，道：“其实铁锅炖的做法很简单，只要提前准备好各种食材，掌握了怎么炒便好。”

 “你可是有其他想法？”沈槐听出她话里有话。

 向枣儿一愣，看了沈槐一会儿道：“嗯，我觉得咱们不如重新培养人专门负责铁锅炖这块。”

 “专门负责？”沈槐似是明白她的意思，问道：“每一层用不同的厨子负责？”

 “嗯。”向枣儿心中微讶，他居然能猜到她的想法，“大师傅个个身经百战，可以负责一些昂贵食材；火锅这边要学会熬制汤底，还需要帮工洗菜切菜便可；铁锅炖最简单，寻常人好上手。”

 “你是想自己招人？”

 “对。”她目光在二人身上逡巡，道：“能不能在荷花村先选一些人？”

 本以为他们会有所犹豫，毕竟自家酒楼，谁不想用自己的人呢。

 没承想，宴洲毫不犹豫，“我看行，反正都要招人，在哪里招人都一样。清风楼以后就由你们俩管理，我便做个幕后甩手掌柜只管收钱便好。至于招什么样的人，你们两个商量着来吧，我没意见的。”

 虽他说的事不关己，但她明白宴洲这是给了她面子，不然他完全可以安排自己人。

 毕竟现在卤味馆有荷花村的人，美食街开张后也会有，清风楼再有的话，一般人难免会多想。毕竟这么多同村的人，管理上稍微不注意，可能就会惹大麻烦，未免有些不妥。

 “多谢。”向枣儿起身行礼，“我替荷花村众人谢谢你。”

 “嗐，向娘子，客气，客气。”宴洲毫不在意的摆摆手，“我只等着你们帮我多赚些钱，好风风光光的回去气死那个老头子。哈哈哈哈。”

 接下来的日子，几人便开始马不停蹄的准备闻香街开张事宜。

 九月三十，宜交易、开张。

 巳时初，在噼噼啪啪的爆竹声中，闻香美食街终于在万众期待下开张了。