第139章自制红茶

这几日，鱼幼薇和罗兰几乎都在室外奔波，不是帮忙采购新茶，就是忙着在后山采茶。

 书院通常拥有一定数量的土地，集贤书院作为三大书院之首更是拥有不少土地。这些土地中还包括一部分私田。

 眼下，他们就在这片私田里穿梭着，和其他茶农一起采茶。夏季茶树生长迅速，茶叶中茶多酚含量上升，利于红茶发酵，因此正适合采摘制作红茶。

 鱼幼薇头戴斗笠，头顶烈日，在土地上劳作着。她戴着手套，在茶树间穿梭着，手里原本空空如也的簸箕，没过一会儿就被茶叶装满了。

 “师傅，您看看我采的茶叶，新鲜吧？”鱼幼薇走到罗兰面前，笑嘻嘻地问道。

 罗兰低下头看了一眼，嫩绿的叶片上还带着一点露珠，看上去十分新鲜。

 她点头道：“你比之前有了很大的进步。”

 平心而论，鱼幼薇与其他同龄女孩相比算是能吃苦的。这些日子，不管罗兰让她做什么，她都言听计从，而且不会流露出任何不满。

 让她去市场采购，她会细心观察其他顾客是如何选茶的，并且愣是在短短一周之内学会了如何杀价；让她去采茶，她穿着裙子二话不说就去了，即使手被树枝划伤，脚上磨出水泡也一声不吭。

 “你来说说，采茶需要注意些什么？”

 “采茶时要采用正确的采摘方法。在采摘过程中，要选择嫩叶和两片叶子之间的一芽一叶或一芽二叶，这样可以保证茶叶的品质与口感。另外，还要注意避免用力过猛损伤茶叶。”鱼幼薇对答如流。

 “嗯，不错。”罗兰接过她手上的簸箕，将茶叶尽数倒进她背后的竹篮里，“随我走，我带你看看红茶是如何制成的。”

 听到这里，鱼幼薇的双目一亮，神情也变得无比虔诚。