第121章 酸甜苦辣麻,五味俱全(第2页)
要知道,在没有铁锅的时候,用石制、陶制和青铜厨具做出来的菜市,基本都是炖煮的。
很少见到这样棵棵分明的样子。
“客官,这是榨菜,使用铁锅炒制,中间辅以各种佐料,和旁边的酸菜,都是饭前的开胃菜。”
小二的介绍,让洛如烟兴趣高涨。
铁锅炒制,明显是一门新的烹饪手法。
她拿起筷子夹了一口,和平常炖煮成糊糊一样的蔬菜,口感截然不同。
爽脆,劲道,附带着咸香油辣的味道,让洛如烟的确胃口大开。
她有夹起旁边的酸菜,口感终于熟悉了不少。
是煮过的,但是没有煮的那么烂,还带了些韧性。
更让她感觉到惊喜是,这种酸爽的口感直接将她的味蕾彻底打开。
洛如烟一下子就喜欢上了这两样所谓的开胃小菜。
因为它们不论是口感,还是味道,都远胜所谓御厨的菜品。
萧北辰也尝试了一下。
榨菜对于他来说,有点太辣了。
“这是不是毒药?”
他惊叫道。
“啊?冤枉啊,客官,这,这不是毒药,您要相信我!”
小二一时间不知道怎么解释。
“北辰,这是大周特有的辣椒,不是毒药,别大惊小怪了。”
洛如烟多年前在武帝登基的时候,尝过这玩意儿。
当时只是纯辣,让她的嘴唇红肿了好久。
现在这榨菜上的那些红色小菜叶,她第一时间就认出来了。
本来想要提醒下萧北辰,但是没想到,榨菜配上少许辣椒后,味道实在是太过美妙。
她一下子忘记了。
现在看到萧北辰红通通的嘴唇,让她想起了过去,这才出声提醒道。
“对对,这就是辣椒,是我们大周的特产。”
这下小二看她这位女贵宾更加顺眼了。
不仅长得漂亮,还见多识广,认识产自大周的辣椒,不像她的丈夫,一副大惊小怪,动不动就给人扣帽子。
萧北辰见到洛如烟出面解释,也不好像小二发火。
至于榨菜,他肯定不会再碰了。
见到旁边酸菜,似乎和自己平时吃的煮菜差不多,只是没有那么多汤水而已。