第316章

 “红豆干粮的做法跟玉米干粮大致相同，唯一不一样的，大家可以试着将面粉发酵一下，把红豆夹在面团上面，再放到蒸笼里面中大火蒸煮。”

 “同样的示范，我就不做了，等下大家可以自己过来尝试一下？”

 顾清橙视线逡巡了一周：“大家有谁想上来试试的吗？”

 众军嫂互相对视了一眼，刘华试着举了举手。

 “不然我来试试吧。”

 “行。”

 顾清橙笑着侧过了身子。

 让主位让给了刘华。

 刘华将袖子卷到了手肘间，深深的呼吸了一口气。

 她在面粉中加入上一次用的老面，用温水和面，手法利索的将面粉揉成一个个面团。

 这个年代酵母粉已经出现了，但是用的还不多，家家户户基本上都是用之前发酵过的老面，融合进下一次的面团里面，这样同样也有发酵的效果。

 刘华唇角向上面勾了勾，一开始还有些生疏。

 但是到了后面，她已经非常熟练了，也做出了一种自信。

 面团捏的一个赛一个，圆圆的，像云彩一样，非常漂亮。

 最后只需要在面团上面加上一些温水，轻轻的拍一拍，这样能有助于面团成形。

 “接下来需要将这些面团放在蒸笼里面，蒸上个几个小时，慢慢的等这些面团发酵成型。”

 没有任何技术含量，只需要等就行了。

 红豆的处理方法和玉米的处理方法大致相同。

 刘华刚才听得认真，这会儿依葫芦画瓢也学了个十成十。