第137章

 张妈按照菜谱上的处理好了食材，顾清橙从楼上正好下来了。

 看见张妈有些慌乱的做饭，她眉头挑了挑，大步走过去。

 “张妈。”

 “啊，夫人，您来了？”

 “嗯，我来吧，你在旁边看着。”

 张妈点了点头，将主位让给了顾清橙。

 顾清橙打开煤气灶，倒入凉油，然后放入一通葱姜蒜。

 紧接着，再把切好的方块番茄倒进去，开始爆炒。

 铲子在锅里面来回的转着。

 顾清橙抽空说了一声：“张妈，你再切点番茄块。”

 “欸，好。”，张妈麻溜的又拿了几个番茄出来。

 张妈的刀工不错，一盘子番茄很好切好。

 顾清橙顺势倒入了进去。

 她今天打算多做点，给附近的几个军嫂都送一些。

 一来，过段时间，厨师班就要开始上课了，送点番茄虾仁豆腐羹过去，调动一下大家上课的积极性。

 二来，之前她和陆时宴离开的这段时间里面，大家伙儿没少帮着照看俩孩子。

 顾清橙在人情世故这方面还是拿捏的很好的。

 又放了不少番茄进去，加入适量水烧开，过段时间再放豆腐和虾仁。

 顾清橙选用的是嫩豆腐，等到番茄的汤汁和虾仁混合到了一块儿，这道菜才算基本完成。

 香喷喷的，看着就非常有食欲。

 她的手法极其利落，手起刀落。

 尤其是放佐料的时候，一勺子下去，就像是天女散花一样，佐料散布在锅里面，充分均匀。

 张妈倒吸一口凉气。

 这操作，这水平，比她得高出两个台阶吧。

 将佐料放完之后，顾清橙将番茄虾仁豆腐羹起锅，放满了整整两个盘子。