重生长白山我靠神眼挖参打猎石门华哥
第452章 川菜饭店(第3页)
战友情,如果只是和平时期当兵,可能还没那么深厚,但是一起上过战场,一起拼杀过,那感情没得说。
老孙给四位战友说:“明天开业,得辛苦四位老兄弟帮忙维持一下秩序,新店开业,总有人认为外来户好欺负,咱们不得不防备。”
徐十八经历过上次的事情之后,从李家屯附近村里找了两个助理,都是边防退下来的,真正刺刀见红的主,一个叫做秦明,一个叫做徐荣,嘿嘿,还别说,战斗力先放一边,只是听这名字就不一般,秦明那可是水浒里的猛将。徐荣,好像是董卓手下的将军。
老孙招呼赵勇等人去后厨休息了,徐十八带着刘夏莲、赵华参观饭店。
一楼散座、吧台,烟酒柜。后厨在楼后面,属于外扩,有六七十平米。只是这一个厨房花老钱了,做了严格的防老鼠设计,明厨亮灶,大功率排烟风机。
二楼是宴会厅,现代港台潮流装修风格,深得年轻人喜欢,一水的大圆桌,正常设计是八张大圆桌,如果遇到人多的客户,十二张桌子也摆放的开。三楼是雅间六个,古典风格装修,很安静。为了方便上菜,设计的有简易电梯,不能坐人,但是可以上菜。
刘夏莲很满意,徐十八能独当一面了,这些小事不用自己上手了,给办的妥妥的。
“徐哥做的很好,细节到位。厨师如何,够用吗?”
徐十八点点头:“老孙带来四人,两个厨师,两个学徒,我从本地挖了两个师傅,人手足够。就算是婚宴也能轻松愉快,除了没有好的面点师傅,别的该有的都要。”
私企干活一个萝卜一个坑,不存在人浮于事的情况,所以厨师配置不会太多。至于水台、配菜、服务员等等那就好说了,比较容易招聘,只要钱到位分分钟能招上来。