第163章 大航海与殖民掠夺时代(第2页)

 在持续数月甚至数年，长时间无法补充维生素C，使得船员体内维生素C储备逐渐耗尽。

 渐渐的船员就会患上一种名为坏血症的疾病。

 病因是人体最重要的免疫细胞白细胞，其正常功能发挥需要维生素C，缺乏则会使其吞噬和杀灭病原体的能力下降。

 起初只是倦怠、乏力、不思吃喝。

 随着病情发展，血管开始变得脆弱，体内开始出血造成瘀斑，牙龈也开始止不住地出血，甚至脱落。

 病情进入晚期后，并发症蔓延至全身，最终死亡。

 起初的人们并不明白维生素，或者说蔬菜水果对于人类会有这么不可或缺的作用，因而导致许多船员因坏血症死亡。

 但是郑和的船队却没有受到坏血症的影响。

 因为郑和船队航行的东南亚热带地区，有许多像香蕉、椰子、榴莲等天然水果可以补充。

 同时船队还按照传统携带了大量易于保存的腌制咸菜和干货，比如茶叶。

 虽然腌制和风干过程中会破坏大部分维生素，但仍然能为船员补充基本所需。

 另一个原因是，郑和船队利用了黄豆发芽可以额外合成维生素。

 原本干黄豆中的维生素C含量极少，但发芽后的豆芽维生素C含量显着提升。

 有了罐头提供不可或缺的关键食品后，数量庞大不易用罐头保存的主食则可以选择在水密舱中储存。

 水密舱本身也有仓库的作用，做好隔断防水后，可以有效降低湿气进入水密舱。

 并且处在船只吃水线以下，可以有效借助海水让储藏室温度比外界要低，到达延长食物保存作用。

 在航行过程中使用拖网捕捞大量海鲜，又能在不缺乏维生素与碳水化合物的前提下，保持长时间不必靠岸的远洋航行，航行效率大幅提高。

 船队往返时间缩短，运载货物的能力增加，自然就能够维持收支平衡乃至有可观的盈余。

 具备成熟的远洋能力后，便能开启探索地球真面目的大航海时代。

 西方列强正是靠着大航海时代，在全球范围进攻落后的国家和势力，大肆殖民与掠夺世界各地的资源财富，使得西方资本得到极速发展。