江家食肆经营日常白日梦不营业

第331章 331、果脯(二)(第2页)

 何军微愣,失笑着摇头:“姑娘你可真是太实诚了。” 

 “做人实诚些没什么不好。”江孜耸耸肩,轻笑:“其实做蜜饯最拿手的还是赵婶,林姨也不错,只不过她们都不在。” 

 江孜说着,拿起一个洗干净的梨子开始削皮,她削水果皮很厉害的,削下来的果皮薄且不断,何军见过好几次了,每次都觉着挺稀奇的:“还是姑娘厉害,这果皮削得极好,我每次都得断上几截,甚至削得坑坑洼洼的。” 

 “多练练就好了。”江孜笑着将削好的梨子和梨子皮分别放在两个大碗里,又拿起个梨子继续削皮:“何叔,梨子皮都留着,明儿早上用加水加糖煮上一盏茶的时间,然后捞掉梨子皮,煮好的水用来熬粥,熬出来的粥会有梨子的清甜,很好喝,到时候配上几块南瓜饼当明早的早膳。” 

 “行,还是姑娘你有想法,听着就觉得这粥味道不错。”何军洗好了梨子,开始给山楂去核。 

 给山楂去核是费时间费力气的活儿,何军用的筷子,从山楂底部的小孔处插进去,用力往山楂的蒂部顶,山楂核就会被顶出来了。 

 想要给山楂去核并且保持山楂原形不变,这个法子是最好的,只是得力气大且很容易就累了,江孜以前做雪球山楂的时候就只有一个人,那真是费了老大的功夫,累得手都抬不起来了,之后再也不愿意做雪球山楂——除非能买到已经去核的山楂。 

 现在嘛……这不是有人帮忙了! 

 正忙着,赵六和胡明一起背着两筐水果回来了,这两小伙子是真实诚,江孜说多买些山楂,他们直接买了整整一筐,看得何军脸都绿了,当即就开始派活:“你们两个把这些山楂的核去掉。” 

 赵六和胡明毕竟还是单纯了些,甚至问出了这样一个疑惑:“只要这些?新买的不用吗?” 

 “不急,等你们弄完这些吧。”江孜抬头看了他们一眼,又转向何军:“何叔,那就麻烦你把这些橘子都剥了吧。”