江家食肆经营日常白日梦不营业

第271章 271、糖桂花和桂花蜜(第2页)

 

简单的糖桂花和桂花蜜就算是于晓静和李招娣也都能做,江孜教了她们做了几遍就不管了,就去先把桂花糯米藕炖煮起来,晚膳的其他菜式都是做惯了的,简单不费时,只不过因为有通樾在,这位通记牙行的少东家以后肯定还有得打交道的时候,既然他说想要尝尝江孜的手艺,江孜自然是选择亲自下厨了,只是食材都是林荷与赵玉梅准备的,省了江孜不少力气。

 

炖煮桂花糯米藕的时候,江孜把林荷与赵玉梅叫了过来。

 

因为现在食肆人手充足,江孜就有了些新的想法。

 

“现在食肆里有林叔和齐叔,就不需要这么多人了,现在暂时还没有找到合适的账房,所以我想着还是让阿茹继续在食肆负责账目,带一下招娣,让她好好识字学算术,林姨你就跟着阿茹一起留在食肆帮忙。”

 

“林姨,空闲下来没什么事的时候,你就把一些我教过你们的食肆特有的一些菜式教给他们。”

 

“至于赵婶,忙完中秋这段时间,等加工坊扩建好,你就去加工坊怎么样?到时候我让金花跟着你,金花在厨艺这一块比招娣强一些,你好好教她,过段时间我打算在县里再开一间食肆,到时候就很需要人手。”

 

江孜说完,林荷与赵玉梅都应下了,赵玉梅倒是问了一嘴:“那我去加工坊做些什么?”

 

“现在加工坊的人都是村里人,我也担心一些加工方子传出去,之前的且不说了,等赵婶你过去以后,那些方子最主要的步骤都要掌握在我们自己人手上,那些村民们就专门负责帮忙做些杂事,比如说泡面做好以后,这些配料都需要进行打包,就让他们来做。”

“后期肯定还会再增加人手的,你不需要担心忙不过来,到时候具体做些什么,我再告诉你,前期大概率先加工多做些泡面囤起来。”

 

“行。”赵玉梅应下,江孜也点头:“然后就是中秋活动的事情了,七夕活动的时候你们没赶上,中秋就需要多费点心了,活动就按照之前说好的,从十三开始到中秋三天内消费满一百文可以抽奖。”