江家食肆经营日常白日梦不营业

第267章 267、泡面(二)

泡面这种东西,可以说是现代人必不可缺的一种速食食品,忙碌工作结束后不想动手做饭也不想叫外卖,泡上一桶泡面就能飞快的解决吃饭难题。

 

要做泡面,还得准备蔬菜包、调味粉包以及肉酱包。

 

这会是早膳时间,大伙儿都在厨房忙,倒是肖茹已经领着李招娣和吴金花开始学字了,学的是数字一到十,还特地拿着小棍子在泥地上比划着,看起来还挺有模有样的,江母正在缝制新的被褥,时不时在旁边指出她们写得不对的地方——如今家里多了不少人,床单被褥都缺的很,江母觉得全部买新的实在是太不划算,便买了一堆的布料棉花,叫上林姨和赵婶,在清闲没事的时候一起缝制,许婆婆虽然年纪大了些,但是自称眼神好得很,针线也不错,这会也在宅子里缝制被褥呢。

 

至于于晓静,已经跟于婶去她的于家杂货铺了,他们定下了中秋当天开业,所以最近也忙得很。

 

这样看起来好像就她闲着咯?

 

江孜放下了找人一起来做泡面的想法,进了厨房,挑了空闲的灶台,起锅烧水,然后找出香葱、香菇、胡萝卜、圆白菜,全部切碎切丁,还有之前早就剥好的新鲜玉米粒,分别焯水,然后分别装盘放进面包窑里烘烤脱水。

 

然后去厨房挑了一块颜色漂亮的猪后腿肉,切成小块,然后放盐、白糖、酱油、孜然粉、辣椒面、花椒粉搅拌均匀腌制三十分钟,同样放进面包窑里烘烤脱水——其实一般都应该用牛肉的,可是这个年代是不可以轻易屠宰牛来食用的,一般杀来吃的都是老牛,肉质已经很老了,根本不适合食用

 

当然了,肯定也有新鲜牛肉的,但是像他们这种平民百姓自然是很难买的到的。

 

“你这跑来跑去的,一个人忙什么呢?”江母正放下针线起来走动歇歇眼,瞧着江孜一个人蹲在面包窑前端着个盘子往嘴里塞东西吃,有些好笑:“蹲这里像什么样子?烤什么呢?”