第238章 238、糖醋脆皮虾仁

午饭如愿的做了江源想要给小伙伴吃的叫花鸡，竹筒饭和竹筒炖汤也是必不可少的，只是江孜到底还是额外做了一道酸甜酥脆的糖醋脆皮虾仁，于晓静看到这道菜的时候就嘿嘿笑了一声，当着众人的面就摆放在了傅怀瑾的面前，江母抬头看了一眼慢吞吞从厨房走出来的江孜，依旧笑得温和：“你的胃口总是不太好，我特地让阿孜要记得给你多准备一份符合你口味的菜式，你可得吃些。”

 

“谢谢江姨，也谢谢江姑娘。”傅怀瑾闻言微微点头，唇角上扬，看得出来心情不错。

 

至于其他人，大伙儿心里有数，只是都在装傻，也不开口打趣毕竟江母都说是她的意思了，那这事就当是她的意思。

 

江孜更淡定了，坐在于晓静身旁，接收到她略有些调侃的眼神，伸手就掐了她的大腿一把，淡定的端起饭碗，伸出筷子夹了一个虾仁放进嘴里虾仁是裹上了一层厚厚的蛋黄淀粉面糊下锅油炸的，面糊一点要粘稠些才能裹紧在虾仁上，下锅炸至定型变色了捞出来，再将调好的料汁倒入锅中烧开，炸好的脆皮虾仁下锅快速翻炒使得虾仁均匀的裹上料汁就可以出锅了。

 

这也算是一道快手菜，做起来十分简单。

 

“这个得趁热吃，虾仁外面的脆皮才能酥脆，凉了可就不行了。”江孜吃完后满意点头，开始就给江源和他的小伙伴们都夹了一个虾仁，还特地警告他们：“你们几个不许多吃糯米饭，容易积食胃痛。”

 

“好！”三人异口同声的答应，以江源的声音最为洪亮，也只有江源最为自在，开开心心的一张小嘴没停下来过来，另外两个小家伙们有些拘谨，坐在那里慢吞吞的吃着都不敢多吃，江母喜欢孩子，看着这情形可就心疼了，立刻站起来说是要和江孜换位子：“你呀，怎么就关顾着自己吃了？照顾小孩儿都不会，你坐我这来。”

 

江孜磨磨唧唧的站了起来，小声嘀咕：“都五六岁了，还需要我照顾啊？”