江家食肆经营日常白日梦不营业

153、紫果西番莲【百香果】(一)(第3页)

 倒是赵婶子皱起了眉头:“姑娘,我也听说过这紫果西番莲,可是酸极了,怎么能用来做菜呢?

这会浪费食材的。

 顿了顿,她又道:“这鸡爪……吃着多不雅观,怕是也不好卖。”

 “不会。”江孜笑,又看了她一眼:“等会做好了也盛一些,晚上大家一起尝尝味。”

 见江孜这么说,赵玉梅也不多说了,只是心里轻轻叹息——原以为遇到了不错的主家,没想到是个什么都不动却还要在这里瞎指挥的,唉……日后还不知道怎么样呢。

 “阿孜,明天的菜单你差不多得定下来了,好些食客今天在问最近有什么新的菜式,总吃这些有些腻歪了。”张宁宁可不知道这位这位新来的赵婶心里头在想些什么,还是按照惯例询问她菜单,江孜在厨房转悠了一圈,道:“早膳可以先定下来,今日咱们吃的那个蒸豆腐皮就不错,配上排骨粥吃就好,豆浆油条这几日吃得多,就先撤了吧。”

 “许久没吃葱油拌面了,就来一份葱油拌面加鸡汤的套餐,明早就两个套餐吧!”又思索几秒,江孜就做出了决定,然后转身看向林荷与赵玉梅:“林姨,赵婶,厨房里今日就剩这些菜了,你们自己随便看看,一人准备两道菜可好?”

 两人都应下了,江孜也不管她们,随她们自己去看食材,她领着张宁宁走到那一筐百香果面前,教她挑果子:“现在就有百香果倒是挺早的,一般都要等到九月份的,这种果子一定要选深紫色或大红色的,像这种粉色或带青色的就不行,吃起来很酸涩的,一会挑出去扔了吧。”  。