119、开业（七）(第3页)

 江孜仔细跟张宁宁说着今日菜单的做法，各道菜式的准备工作示范一遍，又看着她做一遍，瞧着不早了，便决定先把大伙的午饭先做起来，米饭是早就煮好了的，温在灶台上，凑近还能闻到淡淡的米香味。

 午饭准备的是卤味拼盘、肉末蒸蛋、泡椒鸡爪、拍黄瓜、番茄鱼丸汤。

 肉沫蒸蛋是张宁宁做的，江孜在一旁盯着，是完全按着她说的去做的，就是出锅前加到酱油略略多了一些，味道稍微咸了一些，其余都很不错，口感滑嫩，香气四溢，鸡蛋的鲜美与猪肉末的咸香完美的融合在一起。

 拍黄瓜也是张宁宁做的，这道凉菜她早就学会了，黄瓜口感脆爽，酸辣适中，十分开胃。

 泡椒鸡爪略有些不够入味，估摸着再泡上半个时辰也差不多了。

 至于番茄鱼丸汤……酸酸甜甜的，鱼丸十分细腻劲道，一口咬下去都是鱼肉的鲜美，qq弹弹的。

 饭桌上，江孜与张宁宁边吃边说着这些菜哪里做得不够好，于婶舀了一勺蛋羹拌饭，吃得可香了，摇头道：“你们也别要求太高了，要我说这蛋羹滑滑嫩嫩的又带着肉香，鲜美得很，尤其是用来拌饭刚刚好，我可是一点都不觉得咸了。”

 “拍黄瓜确实做得不错，跟阿孜做的没什么区别。”江母夸赞：“宁宁已经很厉害了，阿孜你可别太给她压力了。”

 得到夸赞的张宁宁微微红了脸：“我跟阿孜比还差得远呢，还得好好学。”

 一顿午饭的时间就在众人的夸赞中度过，桌上的饭菜吃得干干净净。

 灶台上温着特地多做的分量，是要拿去傅家私塾的，这个时间点刚刚好是学生们下课的时间，四个食盒塞得满满的，江谌和于晓毅一人提一盒区送饭了。　　。