江家食肆经营日常白日梦不营业

79、蜜红豆圆子汤(第2页)

 一起洗漱完,江源照例蹲在了鸡窝前盯着他的鸡崽子们,江母处理黄瓜和苦瓜,江孜则是做绿豆糕和红豆泥,红豆泥的做法其实绿豆糕的做法一摸一样,如果放进模具里按压一下做出来的便是红豆糕了。

 红豆泥是打算留着做红豆馅面包的,做好就装进陶罐收起来了。

 用模具按压成型的绿豆糕的工作交给了江母,江孜则要去准备今天的早餐——蜜红豆糯米圆子汤。

 昨晚做好的蜜红豆吊在水缸里一整晚,冰冰凉的,煮开花的红豆上裹上糖液,看起来颗颗饱满,粒粒分明,江孜没忍住尝了一口,口感软糯,绵软香甜——好吃,香香甜甜的,绝对是江源的最爱。

 蜜红豆糯米圆子汤的做法很简单,只要准备好蜜红豆和用糯米粉搓成的小圆子,小圆子煮熟后加入蜜红豆就成了,简简单单的又香甜好吃,尤其是红豆补血暖身,偶尔吃吃也不错。

 然后再从于晓静那买几块刚刚做好的不夹心的小米蒸糕,抹上刚刚自己做的红豆馅,红豆馅小米蒸糕配上一碗蜜红豆糯米圆子汤。

 这顿早餐就非常圆满了。

 江源最爱甜食,馋嘴的喝了两碗,摸着圆鼓鼓的小肚子打着饱嗝,江谌不是很爱甜食,但是对这碗蜜红豆糯米圆子汤十分捧场,江母更喜欢吃红豆馅的小米蒸糕,于晓静也跑过来从江孜的手里抢了小半块红豆馅小米蒸糕,吵闹着要买红豆馅去做新口味的小米蒸糕。

 “这样正好配着你蜜红豆糯米圆子汤一起卖不是?正好我家里还有三十几块小米蒸糕没抹上果酱呢,快快快,把红豆馅交出来。”

 于晓静缠人得很,江孜无奈将装着红豆馅的陶罐给了她,收获了40文钱。

 看来她的红豆馅面包得再等几天了。

 剩下的蜜红豆糯米圆子汤用装了十个小竹筒,只有江孜的巴掌那么长,小小的一份,定价8文钱。

 上次做的树莓罐头剩下七八斤的样子,只装了二十个小竹筒,分量和蜜红豆糯米圆子汤差不多,定价8文钱。