77、卤味（二）(第3页)

 给哥哥安排了活计，江孜又将目光放在馋得不行的小江源身上：“阿源，帮阿姐后院掐了些白菜，一会偷偷给你吃个卤鸡蛋好不好？”

 谁也别想躲过江孜的安排，哪怕是年幼才五岁刚刚还在闹小脾气的江源——就是要付出一点

小小的代价。

 毕竟没有谁能躲得过美食的诱惑。

 所有人都被江孜安排得明明白白，她自己倒是悠闲，就在灶台前盯着火候——直到香味越发浓郁，江孜这才掀开了锅盖。

 比先前更加浓郁霸道的香味飘散出来。

 蒸腾的热气散去，露出泡在深色卤水里的呈现酱红色好看的猪蹄和鸡爪，没有剥壳的鸡蛋也同样染上了漂亮的色泽。

 只看色泽和香味，这一锅卤味几乎可以断定是成功了。

 江孜找出家里最大的砂锅，将铁锅里的卤味倒进去，放到一旁继续泡着入味，然后就是简单的炒了个青菜，再勺了一直在灶台上小火闻着的猪骨汤煮沸后加入平菇，只需要撒点盐调味就是一道极其鲜美的平菇汤。

 吃饭前，江孜先拿出一个大碗，夹了猪蹄、鸡爪、鸡蛋各五个，浇了一勺的卤汁，递给江谌：“哥，你给于婶送过去，告诉他们吃完这卤汁可别倒了，明儿煮碗面，浇上卤汁，味道也是好极了。”

 小木盆装了满满的卤味，入目就是颜色漂亮的猪蹄和鸡爪，鸡蛋的壳还没有剥掉，细碎的蛋壳缝隙间浸满了卤汁，露出的一点儿蛋白都被染上了酱红色。

 “我要吃肉肉！”江源爬上板凳，就伸出了小手，使劲的咽了咽口水，嘴边似乎有些可疑的痕迹，江母端着青菜走过来，一把拍开他的手：“急什么？菜都没上齐，哥哥姐姐都没来，你就先吃啦？”

 委屈的江源撇撇嘴，坐在板凳上晃荡着两条腿。　　。