45、合作(第3页)

 果然还是个孩子，江孜好笑的摇了摇头，看时间还早，决定先把花椒粉和孜然粉做好。

 跟炒芝麻和花生没太大的区别，

分别清洗干净，小火慢炒烘干水分就可以出锅，碾碎晾凉装起来就可以了。

 再将熟芝麻、熟花生碎、花椒粉、孜然粉以及辣椒粉混合就是一款简单美味的烧烤料。

 明天的烤鸡蛋绝对比今天做的好吃。

 晚饭是打算吃油渣白菜饺子的，饺子皮已经擀好了，只差饺子馅了。

 油渣和白菜都剁碎了，加一勺猪油，加点酱油和葱姜水搅拌均匀就可以了——说实话，这确实是江孜调过的最简单的馅料了，但是没办法呀，这里什么都没有，到时候就只能靠蘸料了。

 蘸料做得也是简单的，葱花、蒜末、姜末、熟芝麻、熟花生碎、白糖、醋、辣椒油，搅拌均匀就可以了。

 江孜端着饺子皮和肉馅去院子的时候，于婶已经回家做晚饭了，只剩下江母和江源，江谌在后院劈柴。

 “哥，别忙了，过来一起包饺子呗。”

 江孜是个包饺子小能手，包得又快又漂亮，江母速度慢一些，但同样的皮薄肉多个顶个的好看，江谌就逊色一些，包得虽然不是很好看，但至少不会露馅——至于小江源，吵着闹着也要包饺子，结果最后弄了一脸的面粉，搓着小面团蹲在旁边玩得不亦乐乎。

 三个人动作很快，一刻钟的时间就包了八十几个，油炸白菜馅用完了，看饺子皮还有差不多五十几个。

 “我再去弄个豆角鸡蛋馅的饺子吧。”江孜起身去菜园子抓了一小把缸豆，豆角加盐加水煮断生，捞出来过冷水切碎，热油煎蛋饼同样切成碎末，加点盐、酱油搅拌均匀就可以了。

 把包素菜蛋饺的任务交给江母和江谌，江孜就去厨房煮饺子了。　　。