第819章 利润惊人(第2页)

 他的心算不比老二，但珠算同样一流，快得好似开了挂，声音异常流畅，不打一丝磕顿。

 花青颜闭着眼睛嗯了一声，享受着顾双淮的小拳头敲敲打打。

 顾一宵看了她一眼，见她在听，越发积极起来。

 “卤素菜准备了二百五十斤，这个零零碎碎的加在一起送的就更多了，有将近三十斤的样子，二百二十斤，也卖了将近十八两。”

 花青颜心道，这些种类多而杂的卤货份量很多，还要供客人挑选，所以也是他们忙得团团转的原因之一。

 但能赚这么多已经是一种暴利了。

 毕竟这批鸭货的原材料也就只要二两银子不到，素菜就更便宜了，只要一两多。

 再加上各类调料成本的话，也就七八两银子左右，等于净赚二十八两。

 “平均下来，每斤的利润能有七十文呢，娘亲！”顾双淮算了一下这个数字，心惊于利润之大。

 “还要去除一些柴火费，以及花楹的人工费，除去当丫鬟的五两月钱，我每月给她的基础工钱在五两左右。”

 “基础工钱？”

 “嗯，就是做一百斤的鸭货和一百斤的素菜，每超过十斤就多给十文钱。”

 虽然卤货一锅炖算不得难事，但下水一类的清理起来很困难。