第431章 种果树也要讲科学

 第431章 种果树也要讲科学

 大臣们在厂里休息期间，高和美给大家端来了铜坑山出产的杨梅。

 苏州出产杨梅的地方主要有五个地方，分别是太湖的东山岛、西山岛，光福的铜坑山，浒关的树山和常熟的虞山。每当芒种过后，杨梅就成熟上市了。现在杨梅还没落市，高和美就买了好多杨梅给大家品尝。

 铜坑山的杨梅种植起始于宋朝太平年间，因铜坑山的杨梅呈微酸，吃到嘴里后满口丰盈，汁液又甜似糖蜜，故一直被列为贡品，正德年间的《姑苏志》就记载：“杨梅为吴中名品，味不减闽之荔枝，出光福铜坑第一”，可见铜坑山杨梅的盛名。

 吃杨梅时，朱由检说道：“我丈人每年都给我从苏州弄几筐杨梅，可我还没见过杨梅树呢。”

 其实，不光是朱由检没见过杨梅树，来自北方的官员也大多没见过杨梅树，比如王永吉，尽管是南直隶人，可他出身在高邮，而高邮是不产杨梅的，所以也没见过杨梅树。于是，陈师泰就带着大家来到铜坑山，到了铜坑山后，看见漫山红遍，硕果满枝。那些令人垂涎三尺的杨梅果像繁星似地布满在杨梅树密密匝匝的绿叶间。

 大家注意到杨梅树上硕果累累，可树底下却是杂草丛生。王永吉就问陈洪谧：“果农干嘛不把这些杂草割了？”

 陈洪谧也不知道什么原因，就说道：“可能果农太忙了，没时间割草。”

 刘云龙却说道：“果农不是没时间割草，而是特意留着的。”

 王永吉惊讶道：“特意留着这些杂草？”

 其他人听后，也觉得奇怪，干嘛要特意留着这些杂草。

 刘云龙见大家不甚明白，就说道：“我让宋教授给你们解释一下。”

 范景文问道：“宋教授是谁？”

 “写《天工开物》的宋应星呀！他今天正好在铜坑山指导果农种植果树，跟在后面呢。”

 “他在你公司做事？”

 “嗯，他现在是我公司所属的农业研究所特邀研究员。”

 待宋应星从后面挤到前边，告诉大家：“果农特意留着这些杂草是防止土地板结。”

 王永吉疑惑地问道：“防止土地板结？”

 “对。我们这一带的果树一般是长在山坡上的，雨天靠雨水补充水分，不下雨的时候得靠浇水补充水分。如没有这些杂草，水浇得越多，果树越缺水。”

 “这是什么道理？”

 “无论是雨后，还是人工浇水后，都会在地表形成一层由泥浆组成的薄膜，这层泥浆膜会阻止地表水向下渗透。这层泥浆膜干透后会开裂，待到下次雨天或浇水时，又会在原先的泥浆膜的下层形成新的泥浆膜，同样会阻止地表水向下渗透，久而久之，泥浆膜越来越厚，甚至一场暴雨就能形成厚厚的泥浆层，果农如不及时松土的话，土地就会板结，是不是越浇水，果树越缺水？但是果农经常松土的话，是不是会很累？”

 “是会很累。”

 “我们让果农留着树底下的杂草，杂草长出地面后，草茎与表土间就有了间隙，地表的水会顺着这些间隙渗透到地表下，又顺着杂草的根系渗透到土壤的深部，果树的根系不就能吸收到水分了吗？果农还用得着经常松土吗？”