第18章 扩大再生产（二））(第3页)

 苏式月饼源于唐朝，盛于宋朝。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成，特点是皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆。

 月饼的口味绝大部分是甜味的，但苏式月饼中有一种月饼叫肉月饼，是咸味的。肉月饼是苏式月饼中的佼佼者， 也可以说是月饼家族中的独行者，是用三分肥肉、七分瘦肉剁成肉酱，配上辅料做的。苏式肉月饼恐怕是全中国仅此一家。

 在后世中秋季节，苏州、上海、无锡、南京、杭州的各大月饼店门口都会排上长长的队购买刚刚出炉的肉月饼。

 刘云龙买的肉月饼，给铁铺的铁匠、家里的女纺工每人10个肉月饼，作为他们的福利。多余的留着晚上自家吃

 吃了午饭，刘云龙取出尺子、鹅毛笔、纸张开始设计知府后花园的改造方案。

 知府的后花园是况钟任苏州知府时建造的，当时是知府衙门的一部分，距今已有100多年了。后任的几个知府把它改为后花园，是知府太太、小姐游玩的地方。几任知府大人都只注重门面，对衙门翻造过几次，却忽视了对后花园的维修。

 刘云龙考虑到后花园的围墙与衙门的围墙高低不一，应该把围墙拉平，外人看来依然是个整体。既然是后花园，东门距府前街太近，应该往北移十几步，这样外人不易打扰。原有的戏台太低，视野不清，应该再提高一点，两侧的墙体略微斜一点，便于将唱戏的声音反射到观众席里。院子里房子的格局应该进行调整，主厅放在中间，两侧再放副厅，中间保留小水池和假山，然后在后院里增加一个大花园，在大花园里挖一个大水池，用来养锦鲤鱼，西南、东北各造一座假山，二个假山顶分别造一个亭子，可供人观景、喝茶、聊天、下棋。原有的院子四周少有走廊，下雨天不便于人员走动，应该加一些走廊......

 他边设想边画着图。三天后，一套知府后花园的设计方案完成了。

 刘云龙看着图纸上的线条和工整的仿宋体注解，心想，不知知府大人能不能看中他的方案。

 各个木匠铺把第一批机器的零部件送来了，刘云龙分别到伯父、叔父家组装机器。机器组装完后，伯父、伯母、叔父、叔母看着放在家里崭新的机器，都高兴得不得了。伯母、叔母早已选好了几个应聘的女工，只待明天他们的男人到线坊里领了线锭后开工。

 晚上，伯父叫上几家人一起吃饭。吃饭期间，伯父、叔父和父亲商定，他们明早一起把刘云龙家已拉细的线送到线坊，再从线坊领取几千锭线。

 刘家三兄弟挑着线锭来到陈家线铺时，陈掌柜也没在意，就立即把换成的17.5两银子给了刘万禄。

 在明代崇祯年间的前期、中期，一户普通人家一年的生活费在10两银子左右，1两银子相当于后世的600元人民币。到了崇祯十三年，一户普通人家的生活费已涨到12两银子。这次陈掌柜给刘万禄的17.5两银子已足够他一年的开销了。

 刘万禄接过银子后，问陈掌柜，能不能再领4000锭线时，陈掌柜想，水车浜的人怎么都开始拉细线了？如果真是这样的话，那就再给他们4000锭吧。于是，他又雇了条船，把4000锭粗线送到了水车浜。

 当船到水车浜时，河边拥满了村里人。他们前几天听说刘大富的孙子在做新的家具，后来才知道是做机器，接着又听说刘家在招人做工，今天听到了刘家三兄弟家里传来的机器声音，纷纷跑到他们家里来看。当他们看到摆开的18台机器后，都看呆了。

 水车浜的女人在家大部分都从事纺线、缫丝、刺绣，都懂技术，更懂行情。

 1台机器1天拉线16斤，1年就有200两银子进账，刘家三兄弟每家6台，每年就是1200两银子的收入，恐怕连知府的俸禄都没这么多。在刘家大门前叽叽喳喳时，看到河里摇来的船，船里装满了线锭。当听说这一船有4000锭时，他们又算计开了，4000锭粗线拉细后，可赚140两银子。于是，他们一边帮船工把线锭搬到刘万禄家里，一边问刘万禄，你儿子还做不做机器？做的话，卖不卖？卖的话，多少钱1台？刘万禄说，这个你们要去问我儿子的。