第876章 更加酥脆(第3页)

 “采采，你看这样行不行？我们把炸鸡块做成类似鸡翅根的形状，但内里完全是素食材料，你觉得如何？”

 聂书边操作边向孙采采征求意见，他的手中正揉捏着一团由红薯泥、糯米粉和各种调料混合而成的面团。

 孙采采闻言，眼睛一亮，立刻围了过来。

 “好主意！这样一来，既能满足人们对肉类的口感需求，又能保持素食的健康理念。

 不过，形状上还得再下功夫，得让它看起来更像鸡翅根才行。”

 两人一边讨论，一边动手实践。聂书将面团塑形后，小心翼翼地裹上一层薄薄的玉米淀粉，准备进行油炸。

 而孙采采则在一旁调配着特制的酱汁，准备为这道创新菜品增添一抹独特的风味。

 “聂书，你那边火候怎么样？可别炸糊了。”孙采采不时抬头望向油锅，关切地提醒道。

 “放心，我盯着呢。”聂书微笑着回应，手中的铲子在油锅中灵活翻飞，将一个个红薯伪鸡翅炸得金黄酥脆。

 然而，就在一切看似顺利进行之时，意外再次降临。

 由于油温控制不当，一批红薯伪鸡翅的表面出现了焦黑，内部的口感也变得生硬。

 聂书的脸色瞬间凝重起来，他知道，这样的失败意味着之前的努力都可能付诸东流。

 “这……这可怎么办？”聂书望着手中的失败品，语气中带着几分无助。