聂书传奇聂书传奇
第840章 糯米藕(第3页)
咸蛋黄的味道确实很浓郁,如果和炸鸡搭配,可能会让顾客觉得口感过于厚重。
他低头思索了一会儿,忽然灵光一闪:“要不……我们把咸蛋黄的量减少一点?
或者只在莲藕片的外层撒一点咸蛋黄碎,这样既能保留咸蛋黄的香味,又不会盖过鸡肉的味道。”
聂远想了想,点头赞同:“这个办法不错,可以试试。”
两人立刻行动起来,聂书将咸蛋黄碎撒在莲藕片的外层,再放入油锅炸至金黄。
这一次,炸出来的莲藕片香气扑鼻,咸蛋黄的味道恰到好处,既不会过于浓郁,又能让人感受到它的存在。
“这次应该没问题了。”聂书将炸好的莲藕片递给聂远,眼神中带着期待。
聂远咬了一口,细细品味,随即露出了满意的笑容:“嗯,这次的味道刚刚好!
咸蛋黄的香味和莲藕的清香完美融合,孜然粉的香气也很提味。如果和炸鸡一起卖,顾客一定会