第341章 开药方(第2页)
铁刃可真是毫不客气啊!只见他伸出粗壮有力的大手,一把抓住那只锦绣龙虾的头部,毫不犹豫地用力一拔,龙虾的头瞬间与身体分离开来。接着,他拿起餐厅里配备的精致调羹,迅速伸进龙虾头内部,将里面那看似是肉又不太像肉的东西一股脑儿全都挖了出来。然后,他张开嘴巴,大口大口地咀嚼着这些美味,吃得那叫一个风卷残云、狼吞虎咽。尽管他进食的速度极快,但从他脸上满足的表情可以看出,这家伙吃得可真香啊,仿佛每一口都是人间至味,让人看了也不禁食指大动。
再看看一旁的白洁,她吃东西时的姿态和铁刃形成了鲜明的对比。只见她轻轻拿起筷子,动作优雅而小心地夹起一块虾肉,缓缓送入口中,细细品味着其中的滋味。她小口小口地咬着,每一次咀嚼都显得那么轻柔,生怕破坏了这份美食的完美口感。她的一举一动都透露出一种淑女的风范,宛如一朵盛开的莲花,清新脱俗,令人赏心悦目。相比之下,咱们这些男士们可就豪放多了,完全不顾及什么形象,一个个都如饿虎扑食般大吃特吃。
我呢,此时也顾不上那么多了,直接伸手抓起一个赤贝。说实话,这玩意儿对我来说看上去就像是生的一样。不过听白洁说,其实这赤贝已经被蒸过了,只是蒸制的时间非常短暂而已。因为如果蒸的时间过长,赤贝的肉质就会收缩得很小,影响口感。据说这个赤贝大概只蒸了两分钟左右,所以当我看到上面那还带着血丝、血淋淋的肉块时,心里着实有些犯怵,感觉要下口还真不是一件容易的事啊!
柳红儿饶有兴致地盯着我的表情,轻声细语地说道:“叶凯旋呀,你怎么瞧着这贝壳一副难以下咽的模样呢?想当年我在浙江待过一段时间呐,那儿好多人都喜欢买这种贝类来品尝哟。个头稍小点的被唤作血蚶,再大一些的称作毛蚶,而眼前这种个顶个儿大的则叫做赤贝啦。一般来说呢,人们都会先将水烧得滚烫沸腾,接着把这些贝类放进去烫上个短短 3 至 5 秒,随后迅速捞出来享用。可你瞧瞧你,居然把整整一斤都拿去蒸了这么久,不过嘛,尽管如此,你也大可放心食用便是!”
我面露迟疑之色,缓缓开口道:“实不相瞒,我平素里对海鲜的接触着实不多,难道这玩意儿就这样能直接入口么?”
一旁的白洁微笑着接过话头:“嗯哼,大致如此没错啦。你只需在身旁那碟调料里轻轻蘸上一蘸,便可送入嘴中咯!”
听她俩这般一说,我心一横,鼓起勇气夹起一大块贝壳肉,毫不犹豫地塞进了嘴巴里。刹那间,只觉口中仿佛被塞入了一团肥肥软软、囊囊鼓鼓的东西,与此同时,一股浓烈的腥味儿伴随着汁水在口腔内四溢开来。初尝之下,颇有些难以适应,甚至隐隐感到一丝咸味。我只得暂且将这块贝壳肉含在嘴里,喃喃自语道:“唔……貌似不太合我口味啊!”
柳红儿微笑着对白洁和我说道:“别担心啦,等你多尝试几次,自然而然就会习惯这种味道的。第一次品尝时觉得不习惯是再正常不过的事儿了,毕竟像这般独特的滋味,你之前从未领略过嘛。但只要假以时日,你定会惊喜地发觉它其实美味可口着呢!”
这时,白洁接过话头说:“可不是么,我曾听闻在上个世纪 80 年代那会儿呀,上海地区的人们由于食用毛蚶,竟然引发了一场规模不小的甲型肝炎疫情,当时可真是闹得人心惶惶啊!”
听她这么一说,我的心里不禁咯噔一下,忙问道:“哎呀,真有这档子事啊?那照这么看,我这会儿吃这些海鲜,岂不是也有可能染上疾病吗?”
白洁轻轻摇了摇头,宽慰道:“嗯……依我看呐,应该不至于如此。要知道,海鲜这类食物本身就是如此,对于那些体质强健之人来说,无论怎样享用都安然无恙;然而对于体质稍弱一些的人而言呢,则可能稍稍不慎便会出现腹泻之类的状况。所以关键还是在于个人的身体素质啦。”