第31章 玉米饭(第2页)

 进了厨房，跟大家打过招呼，楚青禾就把玉米面拿出来准备做饭，取出一部分玉米面放在盆里，加上老面，白糖活好备用； 

 又取出一点玉米面，放到盆里，加上盐和五香面，开水烫过，用筷子搅拌成面团，放在一边备用。 

 另一个碗里放入玉米碴子，加入红枣、枸杞和水清洗之后，倒入锅里，加水生火开始煮粥。在铁锅上方放上篦子，铺上笼布，开始捏玉米面窝窝头，捏了一半，剩下的加入刚剁好的野菜，搅拌均匀再捏成野菜窝头，全部做完一笼篦子已经满了。 

 此时，玉米面也发好了，再放一个篦子，把面团按揉排气分成几个面剂子，揉好，上篦子，继续醒发一刻钟，放到锅上，开始蒸。 

 再从背篓里拿出野鸡蘑菇，把蘑菇撕好泡在水里备用，野鸡清洗干净剁好，起锅烧油，油热加入剁好的野鸡，反复翻炒，再加入葱姜、八角、花椒、桂皮、大酱继续翻炒入味，加水开炖。随着水开，野鸡的香味也开始蔓延，野鸡炖熟的时候加入蘑菇继续收汁入味。接下来，楚青禾又做了干煸豆角、风味茄子、醋溜白菜、爆炒大肠和蛋花玉米羹。等所有菜式上桌，大家看着一桌的美食目瞪口呆，金灿灿的玉米馒头和窝窝头看着就很美味，野菜窝头黄绿相间，好看又美味，蛋花玉米羹金黄中点缀着白白的蛋花，让人看着就流口水，就连玉米碴子粥也散发着粮食的芳香，让人欲罢不能。 

 一顿饭下来，百里烨一直在不停地夹菜品尝不断地点头，不停地说好吃，完全没有了食不言寝不语的规矩，百一百二和时掌柜，站在旁边，口水直流，不停地吞咽口水，期待着王爷能想起他们，赏口饭吃，可惜他们的王爷一点慈悲心也没有，压根没想起他们来。 

 等百里烨吃完，摸着自己的肚子，意犹未尽地对楚青禾说：“小禾，这个玉米饭真的太好吃了，我们赶紧把玉米种出来，让天下百姓都吃上这美味的食物。”