第218章 教徒弟

 牛奶的事儿还八字没一撇，沈圆圆还是要先把眼前的事做好。 

 “马叔，你这个红枣糕其实很简单，就是红枣切碎了，跟面和红糖和在一起，等面发好上锅蒸熟就行。” 

 留给马东夏的红枣糕原材料和制作工序都不难。 

 红枣秋天上山就能找到不少，其次就是鸡蛋，老马家别的都可能缺，就是不会缺各种蛋。 

 至于其他的就更好办了，沈圆圆甚至给马东夏的白面面粉里掺了一些玉米面，以便降低成本。 

 这道点心最难的地方，可能就是发酵了。 

 没有酵母的古代，发酵只能用老面。 

 当发酵菌不再精确到克的时候，发酵的时间和用料的多少就只能靠经验来把握了。 

 沈圆圆把做法和材料给到马东夏，就让他自己去一边慢慢尝试。 

 马东夏拎着东西愁眉苦脸的挪到一边，徐凤霞拿着捶打好的大黄米黏团走过来问沈圆圆： 

 “圆丫头，你看这大黄米捣成这样行不？” 

 “徐奶奶，这样就可以了，然后您跟我过来。” 

 沈圆圆示意徐凤霞先站到自己身边看着，然后两只小手一阵翻飞，把过筛加糖之后的红豆馅均匀的涂抹到擀成一张大薄饼的大黄米上。 

 “这上面在撒点拌了汤粉的花生碎和芝麻粒会更好吃，不过我们来不及准备那么多种材料，今天也就不放了。” 

 沈圆圆说着话，手里也不停下，把抹好红豆馅的大黄米卷成条状，几刀下去把它切成小块。 

 “把它们放到炒熟的黄豆粉里滚两圈，你看上面都粘上了黄豆粉，像不像从黄泥塘里跑出来的驴？哈哈哈~” 

 沈圆圆笑嘻嘻的把盘子里做好的驴打滚递给徐凤霞一个，示意她亲口尝一尝。 

 “唔~好吃！唉啊娘啊，没想到这东西就这么抹一抹卷一卷在裹上一层黄豆面，这味道就立马不一样了啊！” 

 徐凤霞捏着手里咬了一半的黄澄澄软乎乎的黏面团子吃惊的道。 

 沈圆圆也捏了一块驴打滚吃，糯叽叽什么的，她最喜欢了~