第314章 喝豆腐脑(第3页)

 李大妞几人连忙点头。 

 卤水喝了之后可是会死人的。 

 之前隔壁村的人就有喝卤水自杀的人，最终没被救过来。 

 这玩意可不是尝着玩的。 

 李明清和孙佳雪在豆浆快烧开的时候过来。 

 “来的早不如来的巧，正好喝碗热豆浆，对身体好。” 

 “娘，不喝了，留着点豆腐，喝豆腐脑。” 

 “这么一大锅呢。” 

 “别忙活了，我和佳雪真的不喝。给几个孩子盛两碗吧。” 

 向东问道：“奶奶，有红糖吗？” 

 “有，就在屋里的柜子里，你自个去拿吧。” 

 他小跑着把红糖拿出来，在碗底放了一点点的红糖。 

 “向东，再多放点，太少了尝不出甜味，一大罐红糖呢。” 

 听到这话他和向西乐呵呵的又加了冒尖的一大勺。 

 李老婆子给碗里舀入豆浆，红糖瞬间融化。 

 几个小孩拿着小勺子凑在一块喝豆浆。 

 锅里的豆浆盛出来之后锅沿上沾着网状的豆浆网。 

 杨大丫拿着铲子给盛出来，一人分了一点。 

 在滚烫的豆浆里点上卤水。 

 孙佳雪剥了三棵葱，拿了一个红辣椒切凉拌咸菜喝豆腐脑。 

 李老婆子盛出来两小盆子的豆腐脑。 

 那剩下的全部压成豆腐块。 

 将纱布打湿铺在四四方方的豆腐盒内，将点好的卤水豆腐倒入盒子中，包好纱布，上面再压上一小盆水。 

 半个小时后就能成块。 

 “娘，你点的卤水真的恰到好处，豆腐老嫩了，入口即化。” 

 “卤水往豆浆中加的时候一定要均匀，一滴一滴的加，再轻轻的用勺子往一个方向搅拌，就能做出嫩豆腐。这个看个人口味，有人就喜欢吃老一点的豆腐脑。” 

 “娘你的手艺一绝，怕是国营饭店的师父还得跟你学两招。” 

 李老婆子高兴的合不拢嘴。 

 “爱吃就多吃点，还有两大盆呢。明天早晨你们别做早饭了，过来喝豆腐脑。”