第35章 神仙美食(第2页)

 随后便到了皮蛋登场。谢凡特意准备了黑黄两种颜色的皮蛋。

 这两种皮蛋的制作方法大同异，区别在于碱水及生石灰的比例。

 “哦？颜色如此奇特，这是鸭蛋所制？”

 “大掌柜慧眼！正是鸭蛋制作而成。此为玛瑙琉璃珠，色如玛瑙，透若琉璃，因而得名！”谢凡在一旁介绍道。

 “嗯，口感甚是奇特！味道比这…水晶凉粉更加丰富！会是一道大受欢迎的下酒菜！而且颜色喜人，如此摆盘也更让人食欲大增，不过我觉得这道菜疆金玉满堂’更加合适！”

 “不错，大掌柜这个名字起的好！”别，这常年做生意的就是不一样。这个名字听起来就比“凉拌皮蛋”不知道高级了多少倍！

 “还有吗？”常威在尝过这两道菜以后，虽然不像谢凡吹嘘的那般是仙人食物，但也确实是两道不错的特色凉菜！

 而且谢凡还这玛瑙琉璃珠可以与瘦肉一起煮粥，倒也是一道不错的解酒吃。如此，他对谢凡其他的补是有些期待起来。

 “不忙，大掌柜觉得这两道菜如何？”尝也了尝，谢凡觉得是时候谈谈价格了。

 “尚可！是两道不错的凉菜！不过，要想仅仅靠这两道凉菜便想扭转乾坤，只怕远远不够…”

 “这是自然！在下既然了要帮大掌柜破局，自然是有更好的东西！不过，这价格嘛…”

 谢凡刚才在看播的时候便已经想到了数道适合这个时代的菜式。当然他肯定不会免费提供。

 “这个好！有什么条件，谢老弟尽管提！”仅仅这一会，常威对谢凡的称呼已经从谢兄弟变成了谢老弟。看似两字之差，实则亲密度大不相同。

 “好，大掌柜快人快语，那在下也不矫情。这两道凉菜，其中这水晶凉粉的制作方法我可以免费送给掌柜，不过这玛瑙琉璃珠乃是我自家制作的成品，我可以给掌柜的独家供货，绝不另销别家。

 至于另外的几道菜，我也可以传授贵店制作方法和要领，但是价格得另算。”