第537章 ?油和熏肉(第3页)

 可是大山里可以用来充饥的野菜和山珍啥的，却还没有长出来。 

 也就是说这个时间段，才是真真正正最难熬的时候。 

 其实也正因如此，这只大熊罢才只有一千三四百斤，若是到了秋末，那这只大熊罢最少都得一千五六百斤才算正常。 

 所以大熊罢虽然大，但身上的肥肉却也不多，?油的话，也就是油滋啦多，而荤油少。 

 这一点，也算是歪打正着的符合了王安等人的心思。 

 要知道饿了的时候，嚼上几块油滋啦，那是又香又顶饿啊，幸福感简直瞬间就能集满，并迅速遍布全身每一个角落。 

 四个人砍了一大垛柴火后，就开始忙活了起来。 

 四人先是一起将肉切割成条状，当肉条将大铁锅装满并冒尖之后，加上几大把咸盐，再少加了一点水，就在铁锅下面架起了木头火。 

 记住，?油时一定要加咸盐，不然不管是油滋啦还是油，很快就会变成腊肉和腊油，俗称就是“哈喇了”。 

 木头火是不需要时时看管的，只需要在木头烧完之后再加上两根木头就行了。 

 所以给铁锅架完火之后，王安四人继续一起割肉条，当四个人又割了差不多一锅肉之后，便开始割宽肉条。 

 宽肉条，是用来烟熏的。 

 其实做烟熏肉之前，正常都是需要腌制的，但在这大山里，根本就没那个条件。 

 所以王安四人只是将肉条用咸盐揉搓了一下，就将肉条挂在了火堆上面。 

 有人可能会问了，火堆上怎么挂肉？ 

 不得不说，这个问题问得好啊！ 

 奈何这个问题，根本就不是个问题。 

 左右各三根木头杆子斜着靠在一起，根据高低，在三根木头杆子的交接处绑上一根绳子，这样两边就各形成了一个三腿支架。 

 最后，在这两个支架之间，横着放上一根树干即可，并且这根树干也是干的湿的都行，粗点细点也无所谓。 

 就这么简单。