第477章 尴尬的一天

 “夏浩洋，吃没文化的亏了吧，还米利坚特产，你又丢人了。”易红玲微笑着说。

 “我看网上的店家是这么说的啊，五大湖特产，谷物中的鱼子酱。”夏浩洋辩解。

 “这种其实不是大米，而是叫做菰(gu)，“五谷”你听过吧，是指稻、黍、稷、麦、菽；然而，在宋朝之前，咱们华夏文明实际上是有“六谷”的，在一些古老典籍中我们也可以找到六谷的记载，比如“凡王之馈，食用六谷”《周礼·天官·膳夫》，只是后来其中一谷“失传”了，所以变成了五谷流传于世。”

 “而这失传的一谷就是菰。菰也是一种禾本科植物——人类历史上驯化的大部分口粮都是来自这个科，它也会长出结满种子的穗，食用部分也是它们穗上充满淀粉的种子，外观和水稻很像，所以采摘的菰自古有菰米的叫法。”易红玲侃侃而谈。

 “红玲姐牛逼，真学霸吊打伪学霸。”大家开始起哄。

 “胖子，以后别说认识我，丢人！”

 “胖子老板没文化！”

 “菰米是黑色的，菰并不是米利坚特产，但是那边确实有，至少在哥伦布发现新大陆时，印第安人就已经在收集菰米并作为主食在食用了。”易红玲继续科普。

 “胖子啪啪被打脸。”

 “红玲姐威武。”

 “红玲姐混过米利坚的，哪像胖子伪学霸，都没出过国，知道个屁！”

 “不过，与我们记载的食用方法不同，印第安人主要是炒着吃，而咱们古人主要是蒸煮食用，而且因为菰米珍贵，所以通常是少量加入普通稻米中一起蒸煮。无论是我们华国古代记载的，还是现有的美洲菰米，它都是以口感出众、十分受欢迎而着称。”

 “那得尝尝啊，果然很香，胖子没文化，但东西不错。”

 “虽然，古代中国人把菰当作第六种谷物，但其实从未真正驯化过它，菰一直是半野生的农作物，当然印第安人也没有做到，所以才有了“野米”的叫法。”